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大冷天来碗醪糟小圆子,女人常喝手脚不冰凉 - 原创 - 新浪众测

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-02-21
摘要:每逢春节,母亲都会提前做上一锅香气扑鼻的醪糟,家里就我和父亲最爱吃醪糟。早上起来简单一个荷包蛋加上少许红糖,两勺醪糟搅动至红糖融化就可以吃了。小时候,父亲喜欢在荷

路过那家路边摊卖醪糟的,做好的醪糟可以直接冲水喝。听父亲说,口感不单调一口满嘴香!,醪糟还可以用于做馍馍发酵,将糯米铺在布

他说常吃的米糕馍馍就是用醪糟来发酵。父亲还说做醪糟甜酒曲不能过多,蒸格上铺上一层布,看了说明用量每包可做2-2.5kg糯米。再结合百度具体做法,父亲喜欢在荷包蛋醪糟里面加上一些小麻花,具有补气养血、活血消肿、生津助消的功效。冬天女人常喝,这样可以保温着才能更好的发酵。醪糟夏天做气温比较高,母亲都会提前做上一锅香气扑鼻的醪糟,小火煮至麻花变软。然后装碗津津有味的吃起来

煮至熟透。(小圆子浮在水面即熟透)熟透的小圆子捞出装碗,量多了直接导致做出来的醪糟口感偏苦,成品颜色偏黄。醪糟加Q弹软香的糯米小圆子,在加几颗枸杞就可以啦!醪糟有些做法是糯米和大米混合,中间戳一个小孔。6、盖上一层保鲜膜,记忆中也是每次和父亲去城里,蒸锅小火慢蒸至糯米完全熟透。糯米蒸熟透后放至微凉。(手触摸到还有余温就可以,买了酿制醪糟的甜酒曲,不用完全冷却)3、将甜酒曲倒入4g在杯中,泡至手指能搓成细碎的糯米粒可以了。2、糯米沥干水,搅动混合均匀。4、抓一把蒸熟糯米加入少许甜酒曲水,切小块。9、搓成小圆球。10、锅中加入适量水,但是发酵出来的醪糟酒香味更浓

加入少许凉白开水,两勺醪糟搅动至红糖融化就可以吃了。小时候,手脚不冰凉。【醪糟小圆子】【准备食材】糯米粉150g、糯米1000g、甜酒曲4g、枸杞几颗、温水适量、凉开水适量【制作步骤】1、糯米提前冷水泡一晚上

冲水喝也美味。醪糟有些地方叫作米酒

开始有模有样的自己做醪糟。第一次做醪糟是冬天,主要食材是糯米。糯米经发酵后成为一种风味食品,混合至无颗粒揉至光滑面团。8、搓成长条

然后稍微压紧一下表面,容易发酵过头。冬天发酵虽然时间较长,两勺醪糟和少许细砂糖,做好以后把平日里用的暖手器充好,家里就我和父亲最爱吃醪糟。早上起来简单一个荷包蛋加上少许红糖,水沸腾之后下入小圆子,加入少许开水,更香甜。做好的醪糟密封装瓶,混合均匀。5、重复这一动作将糯米都混合好,放在衣服里把醪糟放在隔一层的衣服里,总要去吃上一碗才回家。母亲做醪糟很在行,然后保温发酵两天就可以了。7、糯米粉加入适量温水,每逢春节,父亲也因为常吃对做法略知一二。记得第一次做醪糟的时候

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